Bitoke [cuisine Russe] #menu_du_jour

Ingrédients:

500 g de viande hachée

140 g de beurre

Sel et poivre par le gout

Une pincée de noix de muscade râpée

Farine

4 cuillères de crème fraiche

4 cuillères de jus de citron

Préparation:

Mélangez la viande hachée avec 100 g beurre fondu, le sel, le poivre et la noix de muscade

Formez avec le mélange 4 disques comme ceux de Hamburger

Enfarinez les et faites frire dans le reste de beurre sur feu doux

Une fois tout est bien cuit, Retirez la viande de la poêle

Et dans la même poêle, versez le jus de citron et la crème fraiche

Dans 3 minutes dur feu doux, la sauce sera prête

Servez avec la viande

Servez chaude avec une salade ou avec des frites...