Salade de macaroni au fromage #menu_du_jour

Salade de macaroni au fromage

Pour préparer une salade de macaroni au fromage, on doit commencer par porter à ébullition de 1.5 litres d’eau et ajouter l’huile et le sel. Faire cuire les macaronis pendant 10 à 12 min. égoutter et mettre dans un grand plat. Ajouter la moitié du fromage râpé et mélanger. Ensuite préparer la sauce ;

Mélanger la moutarde, le vinaigre, saler, poivrer et ajouter progressivement l’huile tout en remuant jusqu'à ce que la sauce épaississe. Incorporer la mayonnaise et mélanger à nouveau.

Ajouter aux macaronis le thon, les grains de mais, la sauce, le reste du fromage râpé et mélanger délicatement.

Disposer les macaronis dans un plat de présentation et décorer avec des quartiers de tomate et avec l’olive noir.